Descrizione
Sprigiona un pieno e avvolgente aroma di frutti di bosco. La bevanda che si ottiene da questo infuso ha un sapore dolce e può essere servita anche senza l’aggiunta di zucchero o miele.
Origine materie prime: Bosnia Erzegovina.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.
Modalità d’uso: mettere un filtro in ogni tazza ed aggiungere acqua bollente. Lasciare in infusione per 5 -10 minuti. Per meglio gustare la qualità dell’infuso si consiglia di sorbirlo al naturale, altrimenti dolcificare a piacere con zucchero o miele.
Attori del commercio equosolidale:
- UPPM (Bosnia Erzegovina): 85 famiglie di agricoltori bosniaci della zona di Prijedor (fortemente colpita dalla guerra negli anni ’90) si sono uniti per raccogliere profumate erbe spontanee e coltivare lamponi e more, ingredienti principali di infusi e tisane naturali e benefiche. Oltre a tutelare e valorizzare le zone rurali, i soci di UPPM hanno avviato un’attività economica che favorisce la convivenza tra i diversi gruppi etnici e restituisce dignità alle persone, vittime della guerra. I risultati hanno superato le aspettative. UPPM può infatti offrire ai propri soci un lavoro giustamente remunerato e, grazie ai progetti equo-solidali, hanno acquisito competenze e imparato a sviluppare un prodotto per il mercato europeo.
- Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
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