Descrizione

يتميز فلفل القرنفل بنكهة أخف و أكثر حساسية من الفلفل العادي و هو موطنه الأصلي في جامايكا وهذا هو السبب في أنه يُعرف أيضًا باسم فلفل جامايكا. يستخدم على نطاق واسع في مطبخ الشرق الأوسط و شمال إفريقيا، و لا سيما في أطباق اللحوم و الخضروات.