Vino Frizzante Secco
Disponile in confezione da 6 bottiglie;
disponibile anche in confezione mista composta a piacere.

all’occhio: colore rosso vivo intenso, con spuma vivace ed evanescente;
al naso: profumo intensamente fruttato con sentori di mora e frutti di bosco;
in bocca: sapore asciutto, armonico e corposo.

Denominazione: Lambrusco Salamino DOP Modena;
vitigno: 100% Lambrusco Salamino di Modena;
forma di allevamento: Spalliera sylvoz con sistema di lotta integrata e diserbo meccanico;
produzione annua: 6.000 bottiglie;
superfice vitata: 3 ettari;
gradazione alcolica: 11% vol.
temperatura di servizio: ottimale a 10-14°C.

Descrizione: questo Lambrusco rosato è una espressione molto interessante del Lambrusco di Sorbara, all’imbottigliamento si presenta come un vino dal colore rosa, tenue ma brillante con un perlage fine e persistente, caratteristico dei vini di Sorbara. E’ un vino fresco, dal profumo fruttato ed intenso con un buquet ricco di sapori che si fondono in un equilibrio perfetto, armonico e piacevolmente elegante.

Abbinamenti Gastronomici: Il Lambrusco di Sorbara Rosato, specialmente Rosae, si sposa divinamente con i piatti della cucina tipica emiliana ed in particolare alla cucina di Modena. Date le sue caratteristiche particolari, questo lambrusco rosato si adatta perfettamente se servito come aperitivo, oppure abbinato a piatti di pesce e crostacei. Il meglio di questo vino rosato caratteristico delle colline di Sorbara, sono gli antipasti di formaggi e salumi, dove un buon bicchiere di lambrusco rosato delle splendide colline di Sorbara dà il suo massimo.